(1)
Variação do Rótulo
Divergência expressa em percentual, entre os resultados de sódio analisados em laboratório (Sódio no Teste) e os valores da tabela nutricional da embalagem (Sódio no Rótulo).
Para os produtos que contenham "Variação no Sódio" superior a tolerância de 20%, a empresa deve manter a disposição os estudos que justifiquem tal variação.
Legislação: RDC nº 360 de 23/12/2003
(2)
Alto em Sódio
Classificação do produto como ALTO EM SÓDIO
Legislação: IN nº 75 de 08/10/2020
Referência: ALTO EM SÓDIO >= 600mg/100g
(3)
Categoria
Grupo que engloba produtos com mesma denominação comercial
(4)
Veracidade do Rótulo
Não Conforme: Produto não se apresentou dentro do limite de variação (±20%) previsto na legislação vigente
Conforme: Produto se apresentou dentro do limite de variação (±20%) previsto na legislação vigente.
Legislação: RDC nº 360 de 23/12/2003